Recettes de ophelie


Résultat recette de cuisine Il y a 12 recettes dans cette catégorie
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CURRY DE POULET excellent

Coupez le poulet en petits morceaux. Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile dans une cocotte, faites-y revenir 1 oignon émincé et 1 ...

EPAULE AUX POIVRONS sublime

Faites chauffer le four thermostat (7 1/2 - 220 °)? Huilez légèrement, l'épaule, salez-la et poivrez-la. Mettez-la dans le plat. Parsemez-la de ...

GATEAU AU CHOCOLAT DE METZ magnifique

125 g de chocolat à croquer, 125 g de farine, 250 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 tasse à thé de crème fraîche, beurre pour le moule. Râper le ...

HACHIS POITEVINE sublime

Faites étuver au beurre 4 belles feuilles de blettes hachées. Couvrez, laissez cuire à feu doux 25 mn. Faites blondir au beurre 3 oignons hachés. ...

PUDDING AUX ABRICOTS sublime

Recouvrez les raisins et les abricots, préalablement lavés, d'eau tiède pour les faire gonfler. D'autre part, faites bouillir le lait avec le ...



SALADE DE CRESSON AU CAMEMBERT sublime

Nettoyez le cresson, coupez la croûte du camembert et coupez-le en tranches puis chaque tranche en quatre. Découpez des tranches de pain de la ...

SPIRALE DE CAPITAINE HOMARD ET CALALOU

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 1,2 kg de filets de capitaine . 6 ...

RAHAT EL HALKUM (Turquie)

Faire avec un kilo de sucre et de l'eau un sirop épais. Y ajouter 6 jus de citron puis 125 g d'amidon délayé dans un peu d'eau et mettre au feu. ...

Pates aux epinards sublime

Pour 4 personnes : 2 paquets d'épinards en branches surgelés 1 noix de beurre sel poivre noix muscade thym laurier 2 oeufs 100 g de gruyère ...

COTELETTES MARINEES AU CITRON (Maroc)

Pour 4 personnes : 8 côtes d'agneau 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 citrons sel et poivre 2 cuillères à soupe de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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